INGREDIENTES
• 500 g de amido de milho (aproximadamente)
• Um pote de Nata Vanessa 200g
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal 
 

MODO DE PREPARO
• Em uma tigela, misture a nata, o açúcar, as gemas, a baunilha e o sal até formar um creme homogêneo.
• Adicione o amido de milho aos poucos, misturando até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
•Abra a massa entre dois plásticos ou sobre uma superfície levemente polvilhada com amido, deixando-a com cerca de 8 a 10 mm de espessura.
•Corte os sequilhos utilizando um cortador em formato de coração.
•Disponha os corações em assadeiras sem necessidade de untar, deixando pequeno espaço entre eles.
•Leve ao forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 12 a 15 minutos. Eles devem permanecer claros, apenas com uma leve dourada na base.
•Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de manusear, pois ficam frágeis quando quentes.
•Dicas para um sequilho perfeito: Se desejar um desenho delicado na superfície, pressione levemente um tecido rendado limpo sobre a massa antes de cortar os corações.